Qual as aplicações do produto

Polpas de Frutas Tropicais, Polpas de Frutas Temperadas, Suco de Frutas Cítricas, Purê de Banana, Água de Coco, Polpa de Açaí, Polpa de Frutas Exóticas, Cremes Vegetais, Leite e derivados.

Para quais processos o produto serve

Limpeza CIP em equipamentos e tubulações sanitárias.

Descrição técnica do produto

As estações de limpeza CIP garantem a adequada limpeza de tanques, equipamentos e tubulações de interligação entre os equipamentos de processo, permitindo que os procedimentos de limpeza, a adequada concentração de detergentes e sanitizantes e a aplicação destes com as vazões, pressões, temperaturas e tempos, sejam efetuados dentro dos parâmetros recomendados para o arraste de materiais graxos, a desincrustação de materiais inconvenientes das superfícies e a  eliminação de biofilmes, garantindo a qualidade dos alimentos produzidos.

A automação das estações de limpeza CIP eliminam riscos ao processo de produção de alimentos, garantindo que os procedimentos mais adequados sejam executados e garantidos nas rotinas de limpeza e sanitização dos equipamentos de produção.

As estações de limpeza permitem:

• Redução de consumo de água potável em cerca de 40%, com o reaproveitamento de água de enxague final para uso em enxague preliminar durante os ciclos
• Redução dos consumos de detergentes e sanitizantes
• Eliminação de biofilmes e contaminantes do processo
• Limpeza simultânea de diversos circuitos com ramais apropriados, reduzindo o tempo de parada dos equipamentos para limpeza.

As estações de limpeza CIP podem ter diversas configurações de tanques e ramais, para atender múltiplas necessidades do processo de limpeza e sanitização, podendo contar com:

• Tanques simples para água potável e água recuperada;
• Tanques com isolamento para soluções de sanitizantes e de detergentes;
• Tanques de produtos químicos concentrados;
• Bombas dosadoras para produtos concentrados
• Trocadores de calor para os circuitos de detergentes, sanitizantes ou SIP
• Bombas centrífugas com inversores de frequência para ajustes de vazão e pressão
• Válvulas automáticas com atuadores pneumáticos
• Instrumentação de controle, como medidores de vazão, Condutivimetro, transmissores de nível, transmissores de temperatura e outros para garantia dos parâmetros de rotina de limpeza
• Painéis de controle com sub-rotinas, para execução desde simples enxagues, rotinas de limpeza fase detergente e rotinas completas, conforme a necessidade